Hozzávalók:
2 csésze apróra vágott dió
4 tojásfehérje
3 csésze porcukor
1/2 csésze + 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1/2 tk só
2 tk vaníliakivonat
1 csésze csokidarabok
Elkészítés:
1. Törjük a diót apró darabokra. Terítsük egy sütőpapírral bélelt tepsire és süssük sütőben 6 percig, 175 fokon.
2. Verjük habosra a tojásfehérjéket (nem keményre!). Adjuk hozzá a vaníliát.
3. Egy másik tálban keverjük össze a porcukrot, a kakaót, sót, diót és a csokidarabokat.
4. Ezt keverjük össze a fehérjével. (hasonló lesz a tészta, mint a brownie tésztája)
5. Adagoljunk evőkanállal gombócokat a sütőpapírra, pár centi távolságra.
6. 175 fokos előmelegített sütőben 12-13 percig sütjük. Fényes és repedezett lesz. Hagyjuk kihűlni, aztán vegyük le a tepsiről óvatosan.
Eredeti recept: http://www.glorioustreats.com/2014/01/flourless-chocolate-cookies.html
