1.0CukorBorSóhttps://cukorborso.cafeblog.huAlmAhttps://cukorborso.cafeblog.hu/author/cukorborso/<div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://cukorborso.cafeblog.hu/files/2013/10/moroccan10.jpg"><img src="https://cukorborso.cafeblog.hu/files/2013/10/moroccan10.jpg" alt="" width="320" height="213" border="0" /></a></div> <h3></h3> <h3></h3> <h3>Hozzávalók:</h3> 500 g mandula (hámozott) 250 g porcukor 1 teáskanál sütőpor 2 tojás 1 evőkanál puha vaj 1 teáskanál vanília 1 citrom reszelt héja <span style="text-decoration: underline">Formázáshoz és díszítéshez:</span> vaj (a tepsi kikenéséhez) vagy sütőpapír narancsvirágvíz porcukor <h3>Elkészítés:</h3> 1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. 2. Daráljuk le alaposan a mandulát, hogy mandula pasztát kapjunk. Tegyük félre. 3. Verjük fel a tojásokat a porcukorral, amíg ki nem fehéredik. 4. Adjuk hozzá a mandulapasztát, a sütőport, vajat, vaníliát, citrom héját és alaposan gyúrjuk össze (kézzel). 5. Narancsvirágvízzel nedvesített kézzel formázzunk 2-3 centi átmérőjű golyókat. 6. Kézzel kicsit lapítsuk ki a golyókat, mintázzuk, formázzuk az ujjunkkal. Szórjuk meg porcukorral. 7. Süssük 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Nem szabad túl sütni, akkor jó, ha a széle ropogós, a közepe még puha. 8. Ha kész, a meleg sütiket ismét hintsük meg porcukorral. Majd hagyjuk kihűlni. 9. Légmentesen tárolva 2 hétig, fagyasztva akár 3 hónapig is eláll. Eredeti recept: <a href="http://moroccanfood.about.com/od/dessertsandcookies/r/ghoriba_almonds.htm" target="_blank">http://moroccanfood.about.com/od/dessertsandcookies/r/ghoriba_almonds.htm</a>richhttps://cukorborso.cafeblog.hu/files/2013/10/moroccan10-150x150.jpg150150