1.0CukorBorSóhttps://cukorborso.cafeblog.huAlmAhttps://cukorborso.cafeblog.hu/author/cukorborso/<div><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="https://cukorborso.cafeblog.hu/files/2014/03/pearpiebars3.jpg"><img src="https://cukorborso.cafeblog.hu/files/2014/03/pearpiebars3.jpg" alt="" width="320" height="213" border="0" /></a></div> <h4>Hozzávalók:</h4> <div>Tésztához:</div> <div> <div>3 csésze liszt</div> <div>3/4 csésze porcukor</div> <div>1/2 teáskanál só, plusz egy csipet</div> <div>18 evőkanál hideg vaj, kockára vágva</div> <div>1 tojás</div> <div></div> <div>Töltelékhez:</div> </div> <div> <div>6 érett Anjou körte, szeletelve</div> <div>5 evőkanál kristálycukor</div> <div>1 teáskanál fahéj</div> <div>1/4 teáskanál szerecsendió</div> <div>1 teáskanál vanília kivonat</div> <div>2 evőkanál barna cukor</div> <div>1/2 csésze pekándió (opcionális)</div> </div> <div></div> <h4>Elkészítés:</h4> <div>1. Vajazzuk ki a tepsit.</div> <div>2. Keverjük össze a lisztet, cukrot és a sót.</div> <div>3. Adjunk hozzá 12 evőkanál vajat és dolgozzuk simára.</div> <div>4. Adjuk hozzá a tojást, dolgozzuk össze, amíg omlós nem lesz.</div> <div>5. Béleljük ki a tésztával a tepsit és tegyük 30 percre a hűtőbe.</div> <div>6. 20 perc után, melegítsük elő a sütőt 190 fokra.</div> <div>7. Süssük a tésztát kb 20 percig, amíg aranybarna nem lesz.</div> <div>8. Amíg a tészta sül, olvasszunk meg 4 evőkanál vajat egy serpenyőben.</div> <div>9. Adjuk hozzá a körtét, fahéjat, szerecsendiót, vaníliát és 2 evőkanál barna cukrot. Keverjük jól össze.</div> <div>10. Vegyük lejjebb a hőmérsékletet, időnként kevergessük. Főzzük, amíg szósz nem lesz belőle, vagy kicsit tovább, akkor karamellizálódik.</div> <div>11. Ha a tészta kihűlt, töltsük meg a körte szósszal.</div> <div>12. Készítsük el a morzsát.</div> <div>13. Keverjünk össze 1/2 csésze lisztet, 3 evőkanál kristálycukrot, 2 evőkanál barna cukrot, 1/2 csésze pekándiót és 2 evőkanál vajat , amíg durva morzsákat nem kapunk.</div> <div>14. Szórjuk meg vele a sütinket</div> <div>15. Süssük kb 20 percig. Vagy amíg aranybarna nem lesz és a körte elkezd bugyogni.</div> <div>16. Hagyjuk teljesen kihűlni.</div> <div></div> <div>Eredeti recept: <a href="http://www.bluebonnetsandbrownies.com/2013/09/22/pear-pie-bars/" target="_blank">http://www.bluebonnetsandbrownies.com/2013/09/22/pear-pie-bars/</a></div>richhttps://cukorborso.cafeblog.hu/files/2014/03/pearpiebars3-150x150.jpg150150