CukorBorSó

Hozzávalók: A tésztához: 115 g vaj, lágy 300 g barna cukor 10 ml vanília kivonat 2 tojás, szobahőmérsékleten 145 g liszt 60 g kakaópor (cukrozatlan) 4 g sütőpor 6 g só 180 ml író (meleg) 60 ml kávé (vagy kakaó) 45 ml majonéz 1/3 csésze prémium sötét vagy extra étcsokoládé darabok 3/4 teáskanál szódabikarbóna 10… Tovább »

Hozzávalók: 750 g liszt (átszitálva) 137 g kakaópor (cukrozatlan) 8 g só 454 g vaj (lágy) 400 g cukor 228 g barna cukor 3 tojás (hideg) 10 ml vanília kivonat Elkészítés: 1. Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, kakaóport és sót. 2. Egy másik tálban keverjük össze géppel vajat és a cukrot. Kb 5… Tovább »

Hozzávalók: A tésztához: 345 g (sütemény)liszt 15 g sütőpor 6 g só 90 g vaj (szobahőmérsékleten) 15 ml vanília kivonat 400 g kristálycukor 118 ml növényi olaj 3 nagy tojás + 4 tojássárgája (szobahőmérsékleten) 237 ml íróA töltelékhez: 200 g mályvacukor krém (recept: mályvacukor krém) 114 g vaj (szobahőmérsékleten) 5 ml vaníliakivonat porcukor a szóráshoz Elkészítés:… Tovább »

Hozzávalók: 2 tojásfehérje 2 ek víz 2 ek méz 180 g cukor 1 tk vaníliakivonat   Elkészítés: 1. A hozzávalókat egy fém keverőtálban összekeverjük. 2. Vízfürdőre helyezzük. 3. Gépi habverővel addig verjük a gőz felett, amíg ki nem fehéredik és sűrű kemény hab nem lesz belőle.... Tovább »