CukorBorSó

Hozzávalók: 1 édesburgonya fejenként 2 evőkanál kukoricakeményítő burgonyánként 1 evőkanál olivaolaj (vagy kókuszolaj) burgonyánként fűszerek Elkészítés: 1. Melegítsük elő a sütőt 205 fokra. Béleljük ki s tepsit sütőpapírral. 2. Mossuk meg a burgonyákat. 3. Hámozzuk meg. 4. Vágjuk le a 2 végét. 5. Szeleteljük fel. 6. Tegyük egy nagy tálba, szórjuk meg a kukoricakeményítővel, rázzuk… Tovább »

Hozzávalók: Tésztához: 3 csésze liszt 3/4 csésze porcukor 1/2 teáskanál só, plusz egy csipet 18 evőkanál hideg vaj, kockára vágva 1 tojás Töltelékhez: 6 érett Anjou körte, szeletelve 5 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál fahéj 1/4 teáskanál szerecsendió 1 teáskanál vanília kivonat 2 evőkanál barna cukor 1/2 csésze pekándió (opcionális) Elkészítés: 1. Vajazzuk ki a tepsit…. Tovább »

Hozzávalók: 1 csésze puha vaj 1 1/2 csésze cukor 2 tojás 1 1/2 teáskanál vanília kivonat 2 3/4 csésze liszt 2 teáskanál sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1/4 teáskanál só A tetejére: 1/3 csésze cukor 2 teáskanál fahéj Elkészítés: 1. Egy tálban keverjük jól össze a vajat és a cukrot. 2. Adjuk hozzá a tojásokat egyesével…. Tovább »

Hozzávalók: 1 3/4 csésze liszt 4 teáskanál sütőpor 1/4 csésze cukor 1/8 teáskanál só 5 evőkanál sótlan vaj 1/2 csésze csoki darabok 1/2 csésze tej 1/4 csésze tejföl 1 tojás 1 evőkanál tej 1/2 teáskanál vanília kivonat Elkészítés: 1. Melegítsük elő a sütőt 205 fokra. 2. Keverjük össze a lisztet, sütőport, cukrot és a sót… Tovább »

Hozzávalók: 1/3 csésze méhviasz 1/4 csésze kókuszolaj 1 tk méz Elkészítés: 1. Vízgőz felett megolvasztjuk a méhviaszt. 2. Hozzáadjuk a kókuszolajat. 3. Belekeverjük a mézet. 4. Tégelyekbe öntjük.5. Hagyjuk pihenni 15 percet,... Tovább »

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás (szétválasztva) 6 ek cukor 5 ek liszt 1 ek kakaópor (cukrozatlan) 1 tk sütőpor 1 ek darált dió (opcionális) A krémhez: fél liter tej kb 5 ek liszt 250 g vaj 250 g porcukor gumicukor rum banán Elkészítés: Piskóta: 1. A fehérjéket kemény habbá verem. 2. A többi hozzávalót összekeverem…. Tovább »

Hozzávalók: A tésztához: 115 g vaj, lágy 300 g barna cukor 10 ml vanília kivonat 2 tojás, szobahőmérsékleten 145 g liszt 60 g kakaópor (cukrozatlan) 4 g sütőpor 6 g só 180 ml író (meleg) 60 ml kávé (vagy kakaó) 45 ml majonéz 1/3 csésze prémium sötét vagy extra étcsokoládé darabok 3/4 teáskanál szódabikarbóna 10… Tovább »

Hozzávalók: 750 g liszt (átszitálva) 137 g kakaópor (cukrozatlan) 8 g só 454 g vaj (lágy) 400 g cukor 228 g barna cukor 3 tojás (hideg) 10 ml vanília kivonat Elkészítés: 1. Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, kakaóport és sót. 2. Egy másik tálban keverjük össze géppel vajat és a cukrot. Kb 5… Tovább »

Hozzávalók: A tésztához: 345 g (sütemény)liszt 15 g sütőpor 6 g só 90 g vaj (szobahőmérsékleten) 15 ml vanília kivonat 400 g kristálycukor 118 ml növényi olaj 3 nagy tojás + 4 tojássárgája (szobahőmérsékleten) 237 ml íróA töltelékhez: 200 g mályvacukor krém (recept: mályvacukor krém) 114 g vaj (szobahőmérsékleten) 5 ml vaníliakivonat porcukor a szóráshoz Elkészítés:… Tovább »

Hozzávalók: 2 tojásfehérje 2 ek víz 2 ek méz 180 g cukor 1 tk vaníliakivonat   Elkészítés: 1. A hozzávalókat egy fém keverőtálban összekeverjük. 2. Vízfürdőre helyezzük. 3. Gépi habverővel addig verjük a gőz felett, amíg ki nem fehéredik és sűrű kemény hab nem lesz belőle.... Tovább »