Vaníliás keksz | CukorBorSó

1 csésze puha vaj

1 1/2 csésze cukor

2 tojás

1 1/2 teáskanál vanília kivonat

2 3/4 csésze liszt

2 teáskanál sütőpor

1 tk szódabikarbóna

1/4 teáskanál só

A tetejére:

1/3 csésze cukor

2 teáskanál fahéj

1. Egy tálban keverjük jól össze a vajat és a cukrot.

2. Adjuk hozzá a tojásokat egyesével. Közte keverjük 1 percig.

3. Adjuk hozzá a vaníliát.

4. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a sót. Keverjük simára.

5. Csomagoljuk a tésztát folpackba, és tegyük 30 percre a hűtőbe.

6. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.

7. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a fahéjat.

8. Formázzunk a tésztából gombócokat és forgassuk bele a fahéjas cukorba.

9. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól pár centire.

10. 10-15 perc alatt süssük, amíg enyhén meg nem pirulnak.