CukorBorSó

Hozzávalók: Tésztához: 3 csésze liszt 3/4 csésze porcukor 1/2 teáskanál só, plusz egy csipet 18 evőkanál hideg vaj, kockára vágva 1 tojás Töltelékhez: 6 érett Anjou körte, szeletelve 5 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál fahéj 1/4 teáskanál szerecsendió 1 teáskanál vanília kivonat 2 evőkanál barna cukor 1/2 csésze pekándió (opcionális) Elkészítés: 1. Vajazzuk ki a tepsit…. Tovább »

Hozzávalók: 1 csésze puha vaj 1 1/2 csésze cukor 2 tojás 1 1/2 teáskanál vanília kivonat 2 3/4 csésze liszt 2 teáskanál sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1/4 teáskanál só A tetejére: 1/3 csésze cukor 2 teáskanál fahéj Elkészítés: 1. Egy tálban keverjük jól össze a vajat és a cukrot. 2. Adjuk hozzá a tojásokat egyesével…. Tovább »

Hozzávalók: 1 3/4 csésze liszt 4 teáskanál sütőpor 1/4 csésze cukor 1/8 teáskanál só 5 evőkanál sótlan vaj 1/2 csésze csoki darabok 1/2 csésze tej 1/4 csésze tejföl 1 tojás 1 evőkanál tej 1/2 teáskanál vanília kivonat Elkészítés: 1. Melegítsük elő a sütőt 205 fokra. 2. Keverjük össze a lisztet, sütőport, cukrot és a sót… Tovább »

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás (szétválasztva) 6 ek cukor 5 ek liszt 1 ek kakaópor (cukrozatlan) 1 tk sütőpor 1 ek darált dió (opcionális) A krémhez: fél liter tej kb 5 ek liszt 250 g vaj 250 g porcukor gumicukor rum banán Elkészítés: Piskóta: 1. A fehérjéket kemény habbá verem. 2. A többi hozzávalót összekeverem…. Tovább »

Hozzávalók: A tésztához: 115 g vaj, lágy 300 g barna cukor 10 ml vanília kivonat 2 tojás, szobahőmérsékleten 145 g liszt 60 g kakaópor (cukrozatlan) 4 g sütőpor 6 g só 180 ml író (meleg) 60 ml kávé (vagy kakaó) 45 ml majonéz 1/3 csésze prémium sötét vagy extra étcsokoládé darabok 3/4 teáskanál szódabikarbóna 10… Tovább »

Hozzávalók: 750 g liszt (átszitálva) 137 g kakaópor (cukrozatlan) 8 g só 454 g vaj (lágy) 400 g cukor 228 g barna cukor 3 tojás (hideg) 10 ml vanília kivonat Elkészítés: 1. Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, kakaóport és sót. 2. Egy másik tálban keverjük össze géppel vajat és a cukrot. Kb 5… Tovább »

Hozzávalók: A tésztához: 345 g (sütemény)liszt 15 g sütőpor 6 g só 90 g vaj (szobahőmérsékleten) 15 ml vanília kivonat 400 g kristálycukor 118 ml növényi olaj 3 nagy tojás + 4 tojássárgája (szobahőmérsékleten) 237 ml íróA töltelékhez: 200 g mályvacukor krém (recept: mályvacukor krém) 114 g vaj (szobahőmérsékleten) 5 ml vaníliakivonat porcukor a szóráshoz Elkészítés:… Tovább »

Hozzávalók: 30 g vaj 4 tojás (különválasztva) 1/3 csésze cukor 1 csésze liszt + 2 tk sütőpor 1 csésze tej 1-1,5 csésze bogyós gyümölcs porcukor Elkészítés: 1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. 2. Válasszunk ki egy edényt, tegyük bele a vajat és tegyük be a sütőbe. 3. Verjük fel a tojásfehérjéket (nem teljesen keményre)… Tovább »

Hozzávalók: A tészta:1 1/2 csésze liszt½ csésze sötét kakaópor1 csésze cukor2 teáskanál sütőpor½ teáskanál szerecsendió1 teáskanál só1 csésze író2 tojás2 teáskanál vanília3 evőkanál kókuszolaj, megolvasztjuk, majd enyhén lehűtjük A máz:2 evőkanál olvasztott vaj2 evőkanál kukorica szirup (esteleg méz)3 csésze porcukor1/2 csésze vérnarancslé (esetleg málnaszörp)tejszín Elkészítés: Tészta: 1. Melegítsük elő a sütőt 165 fokra.2. Egy közepes méretű… Tovább »

Hozzávalók: 2 csésze apróra vágott dió 4 tojásfehérje 3 csésze porcukor 1/2 csésze + 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1/2 tk só 2 tk vaníliakivonat 1 csésze csokidarabok Elkészítés: 1. Törjük a diót apró darabokra. Terítsük egy sütőpapírral bélelt tepsire és süssük sütőben 6 percig, 175 fokon. 2. Verjük habosra a tojásfehérjéket (nem keményre!). Adjuk hozzá… Tovább »